Obesidade: por que estamos em uma epidemia global?
25/09/2017
(Foto: Reprodução) A cada cinco brasileiros, um está obeso, sendo mais da metade da população com excesso de peso, mundialmente. O Brasil, assim como outros países em desenvolvimento, que até pouco tempo lutava para combater a fome e a desnutrição, agora necessita conter a obesidade e todas as suas comorbidades associadas, que reduzem progressivamente a qualidade de vida.
Os indicadores epidemiológicos apresentados recentemente pelo Ministério da Saúde mostram que, nos últimos 10 anos, a prevalência da obesidade no Brasil aumentou em 60%, passando de 11,8% em 2006 para 18,9% em 2016. O excesso de peso também se agravou potencialmente nesse período. Esses dados são da Pesquisa de Vigilância de Fatores de Risco e Proteção para Doenças Crônicas por Inquérito Telefônico (Vigitel), com base em entrevistas realizadas de fevereiro a dezembro de 2016 com 53.210 pessoas maiores de 18 anos de todas as capitais brasileiras. E quais os principais motivos para essa epidemia?A indústria alimentícia cresceu drasticamenteAlimentos ultra processados, ricos em sódio, gorduras trans e açúcares são comuns nas prateleiras do supermercado, e tem até para escolher. O acesso a esses tipos de produtos aumentou, visto que muitos apresentam custo reduzido. São encontrados principalmente no cardápio das crianças e adolescentes, nos lanches escolares.As pessoas dormem menos e comem maisDurante a noite, a serotonina se converte em melatonina, promovendo o estímulo para o sono reparador, e nesse momento, as células conseguem metabolizar substratos de maneira adequada, principalmente as gorduras. Um sono de poucas horas contribui diretamente para o aumento do peso.A tecnologia a favor do sedentarismoAs pessoas não andam mais de escada, não caminham, não praticam exercícios físicos programados. E isso tende a crescer diariamente com a tecnologia cada vez mais promissora. O sedentarismo é um fator totalmente influenciador do excesso de peso na população.Genética influenciadora e modificadaA obesidade e o excesso de peso tem relação com a genética, de certa forma. Entretanto, a alimentação adotada pela população atualmente já demonstra, em estudos científicos, influência na modificação genética de determinados genes envolvidos no metabolismo, provocando alterações celulares que propiciam o aumento do peso.
O combate à obesidade é uma tarefa árdua, e que precisa constantemente se potencializar, tanto pelo trabalho dos profissionais de saúde, como por intensificar as políticas públicas!
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